Um dos seus mais famosos restaurantes com 3 estrelas Michelin fica na Trump Tower, NY.
Conta com 19 casas abertas no curriculum e mais outras tantas em food concept.
Eu conheço um, o de Paris - Market, e amei, amei, amei. Repetirei em breve, assim que a C. estiver um bocadinho mais crescida.
Vale a pena lerem um bocadinho sobre ele, ou "cuscar" as receitas.
Eu estou a deliciar-me com uma margarita de gengibre e com o seu livro... A receita é dele e podem vê-la AQUI
Deixo-vos também umas fotos... uma do que se passa agora aqui em casa, uma do Market em Paris e outra do Jean-Georges NY.
Enjoy! :)
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