Ontem vieram cá a casa e presentearam-nos com uma queijadas do outro mundo. Perfeitas, iguais, deliciosas. Foram três de rajada, não fossem desaparecer e não lhes tomar o gosto. E, timidamente, perguntei se partilhava a receita para eu por aqui. "Claro que sim" - e começou a debitar o segredo daquelas pequenas maravilhas.
Por isso, e sem mais delongas, aqui fica:
0,5 l de leite
4 ovos
25g de manteiga
raspa de 1 limão
400g de açúcar
100g de farinha
manteiga q.b.
açúcar q.b.
Leve o leite ao lume até levantar fervura, enquanto aquece o forno a 200º C.
Derreta a manteiga num tacho pequeno. Junte o açúcar com a farinha e, de seguida, adicione-lhes a manteiga derretida.
Depois deve acrescentar logo os ovos e a raspa de limão, envolvendo tudo muito bem.
Verta em forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar.
Leve ao forno num tabuleiro em banho-maria por cerca de 35 minutos.
Finalmente deixe arrefecer e desenforme de seguida.
Que maravilha, tb gostava de comer :)
ResponderEliminarKiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html
Ficaram muito bons e são, de facto, muito simples de confeccionar! :)
ResponderEliminarEstou tentada a participar no passatempo... uma receita com soja, é isso? :)
Beijinhos
Adoro queijadas, não lhes resisto mesmo!! :)
ResponderEliminarEstou rendida ao blog... parabéns!
Muito obrigada! Já não nenhuma... :)
ResponderEliminarAmanhã vou fazer pastéis de nata e depois conto-vos tudo!
Beijinhos :)